Quế có tác dụng đuổi muỗi hiệu quả

Quế có tác dụng đuổi muỗi hiệu quả đã được các nhà khoa học xác nhận. Và đưa quế vào một trong các thành phần của thuốc đuổi muỗi.

Tin đồn rằng quế có thể chữa khỏi COVID19 là bịa đặt. Tuy nhiên, ngay từ 10 năm trước, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất từ quế có tác dụng xua đuổi muỗi Aedes albopictus rất tốt. Đồng thời nó cũng có tác dụng diệt muỗi Aedes aegypti. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu về hương vị quế này nhé.

Năm 2020 là một năm không mấy suôn sẻ. Do dịch bệnh nên nhiều người buộc phải làm việc tại nhà. Và dành phần lớn thời gian ở nhà, bạn đang làm gì với ngần ấy thời gian? Ở Hoa Kỳ, những người trước đây có thể phải đi làm trong một thời gian dài. Vì làm việc tại nhà không còn cần phải dành thời gian để mặc quần áo hay kẹt xe trên đường. Để nhào bột ở nhà và bắt đầu Món chả quế nổi tiếng đã khơi dậy làn sóng làm bánh mì.

1. Có mấy loại quế?

Chả quế được đặt tên theo quế, và lượng quế nhất định không thể thiếu. Tuy nhiên, nó còn được gọi chung là quế, và có rất nhiều sự lựa chọn. Loại quế được sử dụng trong bánh quế nói chung thực sự khác với loại quế Ceylon (hoặc quế thật) quen thuộc hơn. Hầu hết các loại chả quế đều sử dụng quế Trung Quốc. Tiếng Anh gọi là Cassia, đặc hơn quế Tích Lan, vị đặc và cay hơn. Trước đây, nó chủ yếu được sử dụng dưới dạng thỏi quế tương tự như thỏi bạc hà. Hoặc kẹo cao su hương quế phổ biến hơn ở nước ngoài và được sử dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm.

2. Quế chúng ta ăn ở đâu?

Tuy nhiên, dù là quế Tích Lan hay quế Trung Quốc. Việc thu hoạch vỏ trên cây để thu được tinh chất quế cần thiết đều tốn rất nhiều nhân lực. Tuy nhiên, ở Đài Loan có một loại cây trồng tương tự, đó là quế đất. Ở Đài Loan, khác với vỏ quế, chúng tôi sử dụng lá quế, giống như Đài Loan sử dụng lá nguyệt quế.

2.1. Quán cà phê dùng loại quế nào?

Quay trở lại với quế Tích Lan và quế Trung Quốc. Hai loại quế này vẫn có chút khác biệt về hình thức và hương thơm.

Cách phân biệt hai loại quế đơn giản nhất là nhìn bề ngoài. Điểm khác biệt lớn nhất là độ dày của vỏ, dày hơn là quế Trung Quốc. Mỏng hơn là quế Tích Lan. Từ những thanh quế thành phẩm. Có thể thấy rằng cấu trúc xylem của quế Ceylon tương đối mỏng và các sợi tương đối mịn.

Hầu hết các nhà hàng đều sử dụng quế Trung Quốc, ngoài việc rẻ hơn, vỏ quế Trung Quốc dày hơn. Ít bị gãy khi vận chuyển và quế Trung Quốc có mùi thơm mạnh hơn. Dùng làm khuấy đồ uống sẽ thể hiện rõ hơn những gì cửa hàng muốn thể hiện trong mùi đồ uống.

3. Quế có tác dụng đuổi muỗi như thế nào?

Cũng giống như sả, muỗi hoàn toàn không thích mùi vị của quế. Mỗi khi đến những nơi có mùi quế muỗi chạy đi xa. Tận dụng được điều đó, các nhà khoa học đã dùng quế để làm thuốc đuổi muỗi tự nhiên. Tạo ra các tinh dầu đuổi muỗi được làm từ quế rất hiệu quả.